Category Archives: グルメ情報

宅配ピザ【Gian Pizza】@デンパサール

世界中の観光客が集まる観光地バリ島では美味しいイタリアンのお店がたくさんあります。

その反面ローカルエリアでは、イタリアンもどきな残念なイタリアンも多いのが現状です。

しかし最近はデンパサールでもおしゃれなカフェが増えてきて、若者たちはインドネシア料理以外の料理を好んで食べるようになってきているように思えます。

デンパサールの宅配ピザ【Gian Pizza】Healthy Canadian Pizza

こちらはカナダ人がオーナーのピザ屋さんで、サンラー病院の近くの1号店に続き、最近レノン地区に2号店が出来ました。

1x1.trans 宅配ピザ【Gian Pizza】@デンパサール

1x1.trans 宅配ピザ【Gian Pizza】@デンパサール

どのメニューを選んでもサイズ別で同料金というわかりやすいシステムが嬉しいですね。

1x1.trans 宅配ピザ【Gian Pizza】@デンパサール

1x1.trans 宅配ピザ【Gian Pizza】@デンパサール

1x1.trans 宅配ピザ【Gian Pizza】@デンパサール

ボリュームたっぷりのパンピザです。

モッツァレラチーズがふんだんに使われていて、チーズ好きの方には大満足のPizzaではないでしょうか。

2~3人分のSedang(Mサイズ)が64900ルピア(約540円)とお値段も激安!

ローカルエリアもどんどんと栄えつつあるバリ島です(^_-)

【Gian Pizza】

Delivery  0361-474-2023/0822-4747-8000

 

そろそろマンゴーの季節です♪

南国フルーツと言えば、マンゴーやパパイヤ、マンゴスチン、ランブータンやドリアンなどなど。

バリ島にもたくさん美味しい南国フルーツがあります。

常夏のバリ島でも、雨季は特にフルーツが美味しい季節でもあります。

10月頃からそろそろ雨季に近づくバリ島では、旬を迎えるフルーツが出回り始めました。

日本人に大人気のバリ島のマンゴーの旬は10月頃~3月頃まで。

先月ぐらいから色々な所で見かけるようになってきました。

1x1.trans そろそろマンゴーの季節です♪

出始めのこの時期はまだ少し値段が高く、と言っても1キロで15000ルピア(約125円)ほど。

12月頃から値段はグッと下がって1キロ7000ルピア(約58円)ほどになります。安いですね♪

ちなみに1キロでマンゴー2個~5個ぐらい(大きさによる)です。

マンゴーにも色々な種類がありますが【Harum Manis】ハルムマニス というのが甘くてジューシーでおススメです。

緑色でやや大ぶりなマンゴー【Harum Manis】↓↓

1x1.trans そろそろマンゴーの季節です♪

カットすると果実は綺麗なオレンジ色❤

1x1.trans そろそろマンゴーの季節です♪

とっても肉厚でジューシーな感じが伝わりますでしょうか・・・

雨季にバリ島にお越しの際には是非お試しください(*^^)v

 

 

美味しいローカルご飯【サテバビ】

バリ島には美味しいローカルご飯がたくさんあります。

特に宗教の関係上、インドネシアの他の島ではあまり食べられない豚肉料理が多くあるのが特徴です。

一般的にインドネシアで「サテ」と言えばサテアヤム「やき鳥」を指す事が多いのですが、バリではサテバビ「豚の串焼き」を指す事が多いようです。

他にもヤギ肉の「サテカンビン」などがありますが、バリの人たちには豚肉の方がポピュラーでしょうか。

観光客が行くレストランなどでも「サテ」のメニューはありますが、ローカルの人たちが「サテバビ」を買うのはこんな所。

1x1.trans 美味しいローカルご飯【サテバビ】

路上で炭をおこして焼いています。

もくもくとした煙と香ばしい香りに誘われて、いつも人だかりが出来ています。

路上のサテ屋さんはお持ち帰りが基本です。

1x1.trans 美味しいローカルご飯【サテバビ】

「10.000ルピア分」などと言うと、おばさんがお持ち帰り用に包んでくれますよ。

ティパットというおにぎりのようなご飯と一緒に食べるのが一般的です(写真手前のひし形に編んだもの)

1x1.trans 美味しいローカルご飯【サテバビ】

他にも野菜の和え物や、豚ミンチの包焼などが買えます(お店によってメニューは様々)

焼きたての炭火焼豚!本当に香ばしくて美味しいのです。

サテだけ買って、ビールのあてにも最高ですね(^_-)

※サテバビの屋台は夕方~数時間しか営業していない所が多いので、お昼に探すのは難しいかもしれませんのでご注意を(^_^)/~

 

ハズレのないワルン【Cak Asmo】@デンパサール

デンパサールのレノン地区にローカルや在住者に人気のワルンがあります。

Depot Cak ASMO (チャッ アスモ)

1x1.trans ハズレのないワルン【Cak Asmo】@デンパサール

1x1.trans ハズレのないワルン【Cak Asmo】@デンパサール

この日はたまたま空いてましたが、お店はいつもローカル客でいっぱい。

1x1.trans ハズレのないワルン【Cak Asmo】@デンパサール

中華系のメニューがメインで、何を食べても失敗がないと言われるほど安定したお味が人気の秘訣でしょうか。

種類の多いナシゴレンなども人気ですが、ナシチャプチャイ(炒飯の上に八宝菜が乗っている)もこちらの人気メニュー。

1x1.trans ハズレのないワルン【Cak Asmo】@デンパサール

そしてここの「アッサムマニス」という甘酢ソースのメニューは絶妙の配合でいつ食べても感動の美味しさです。

そしてソーダグンビラやエスチャンプルなどもメニューにあります。

ソーダグンビラ↓

1x1.trans ハズレのないワルン【Cak Asmo】@デンパサール

練乳とイチゴシロップの入ったジョッキにソーダを注ぎ、よーくかき混ぜていただいます。

1x1.trans ハズレのないワルン【Cak Asmo】@デンパサール

Soda Gembira=嬉しいソーダ と言う意味だけあって、本当に嬉しくなるほど美味しいですよ❤

美味しい中華料理と一緒に是非お試しください(*^^)v

 

【Cak ASMO】

Jl.Tukad Gangga no.8 Denpasar

 

 

 

バリ島ミカンが旬ですよ!

バリ島といえば、マンゴーやパパイヤ、マンゴスチンやランブータンなど南国フルーツですが、バリ人にとってとてもポピュラーなフルーツ【Jeruk】ジュルッ(ミカン)が旬を迎えています。

ミカン全般を【Jeruk】と呼びますが、様々な種類があるようです。

【Jeruk】は一年中あって、バナナやリンゴと共にバリヒンドゥーのお供えには欠かせないフルーツなのです。

四季のないバリ島ですが、それなりに季節の変わり目と言うのがあります。

爽やかな晴天が続き涼しい乾季(5月頃~10月頃)と毎日スコールが降り気温が高く蒸し暑い雨季(11月頃~4月頃)。

この乾季から雨季に移行する季節の変わり目に旬を迎えるのが【Jeruk】です。

街中いたるところでトラック山積みの獲れたてミカンが売られています。

1x1.trans バリ島ミカンが旬ですよ!

1x1.trans バリ島ミカンが旬ですよ!

大通りに何台もトラックが停まっていますが、どのトラックも次から次へとお客さんがひっきりなしにやってきます。

1x1.trans バリ島ミカンが旬ですよ!

1x1.trans バリ島ミカンが旬ですよ!

お値段、なんと1KGで5000ルピア(40円ちょっと)~8000ルピア(70円弱)。

1x1.trans バリ島ミカンが旬ですよ!

1KGでSサイズのミカンなら20個ぐらい、M~Lサイズのミカンで15~16個入ってます。

左が5000ルピアのSサイズ、右が8000ルピアのM~Lサイズ

1x1.trans バリ島ミカンが旬ですよ!

葉っぱが付いてて新鮮もぎたて!お味の方はどちらも甘いです!

バリのミカンは酸っぱいイメージがあったのですが、やはり旬のフルーツは甘いのです。

絞ってEs Jeruk(ミカンジュース)にもできるので、毎日手軽にビタミン補給ができますね。

新鮮な旬の【Jeruk】を街で見かけたら、是非一度お試しください(*^^)v

 

 

インドネシア人のご飯のお供

我々、日本人にとってのご飯のお供って何でしょう?

漬物?海苔?佃煮?ふりかけ?

地方やまた個人の好みによっても違うでしょうが、基本的には「白いご飯がすすむもの」ですよね。

でもインドネシア人のご飯のお供ははっきり言ってスナック菓子のようなコレ。

Kerupuk(クルプッ)

1x1.trans インドネシア人のご飯のお供

ローカルワルンのテーブルの上には必ず山積みにされています。

一袋1000ルピア(約9円)~2000ルピア(約18円)で、食べた分だけお会計の際に自己申告で支払います。

外国人観光客にはナシゴレンの上に乗ってくる大きな薄ピンク色のKerupuk Udang(クルプッ ウダン)の方が馴染みがあるかもしれませんね。

このクリスピーなご飯のお供、最初は「ご飯に合わないよ~」なんて思ったものですが、慣れとは怖いもので今ではクルプッなしでご飯が食べれなくなっている筆者。

そしてビールのおつまみにも最適なこのクルプッ。

見かけたら是非、試してみてくださいね。

流行っているワルンで買うと、新しくクリスピーなものが買えますよ(*^^)v

 

新発売の抹茶ラテ@バリ島

最近はバリ島のコンビニでもドリンクの選択肢が増えて、旅行者にも在住者にも嬉しい限りです。

ただやはりノンシュガーのお茶を探すのは未だに困難。

インドネシアではペットボトルの緑茶はありますが、全て砂糖入りなんですね。

日本のメーカーが出している緑茶でさえ、砂糖入り。しかもかなり甘い。

インドネシアでは紅茶やコーヒーを砂糖無しで飲む習慣がないので、緑茶にも砂糖が当たり前なのでしょう。

なのでそれはもう諦めて(笑)、甘くても美味しいドリンクを探してみるのが良いかもしれません。

今、インドネシアでは緑茶ブームなのか、色んなメーカーから新発売の緑茶が出ています。

先日緑茶コーナーで見つけたのがコチラ

1x1.trans 新発売の抹茶ラテ@バリ島

あの伊藤園から新発売の抹茶ラテ。

在住日本人がそそられる「抹茶」と言うキーワードに喰い付いた筆者。

さっそく買って飲んでみました。

1x1.trans 新発売の抹茶ラテ@バリ島

日本人的にはもっと抹茶の苦味があっても良いかとは思いますが、これは間違いなく抹茶ラテです。

甘すぎず、なかなかホッとするお味でした。

伊藤園さん、ありがとう!

大手スーパーやコンビニで買えますので、日本の味が恋しい方はお試しください(*^^)v

 

 

こだわりの本格コーヒー、そして餃子が美味しいお店

とあるローカルエリアにとても有名な水餃子のお店があります。

R.M.Dumpling(ルマ・マカン ダンプリン)=餃子食堂という意味

1x1.trans こだわりの本格コーヒー、そして餃子が美味しいお店

サヌールとクタの間のSuwungというローカル地域にあり、観光客の方たちにはあまり馴染みのない場所であるにもかかわらず、最近は観光客の方もタクシーやガイドさんと一緒に訪れるというほどの有名店。

バイパス沿いの大型店ロッテマートからサヌール方面に向かい、一つ目の信号を左折した左手にあります。

もちろん在住者にも人気のお店ですよ。

実はこの「餃子食堂」店主のこだわりの自家焙煎のコーヒーがめちゃめちゃ美味しくて、在住者の間ではこのコーヒーこそが人気メニューだったりするのです!

先日、友人とロッテマートで買い物をした帰りに「美味しいコーヒーが飲みたいね」との事で立ち寄りました。

餃子屋さんでコーヒーだけ?

そうです!餃子屋さんにコーヒーだけを飲みに行くのです!笑

お店に行ったのは夕方3時半頃だったので、お客さんは私たちだけ。

1x1.trans こだわりの本格コーヒー、そして餃子が美味しいお店

いつものEs Black Coffee(アイスコーヒー)を注文して、なにげにメニューを見ていると、、、

「餃子食べようよ」と友人が言い出したのですかさず同意(笑)

コーヒーだけのはずが、餃子の誘惑に負けてしまいました。

Dumpling Ayam(鶏の水餃子) ※一個食べてしまった後に写メ

1x1.trans こだわりの本格コーヒー、そして餃子が美味しいお店

餃子を食べると食欲が増して、結局他のお料理も注文し、ここで早めの夕飯となってしまいました!

料理を待ってる間にコーヒーをとことん愛する店主とお話し。

1x1.trans こだわりの本格コーヒー、そして餃子が美味しいお店

最高級のトラジャコーヒーの豆を細かく選別中でございました。

Nasi Goreng Sapi(牛肉の炒飯) ※ちょっと食べた後に写メ

1x1.trans こだわりの本格コーヒー、そして餃子が美味しいお店

Nasi Goreng 旨っ!ピーマン入りってバリでは珍しいのです。

Kwitiaw Goreng Udang(えびともちもち平麺の炒め物)

1x1.trans こだわりの本格コーヒー、そして餃子が美味しいお店

うーん、、、Kwitiaw(クイティオ)はちょっと油っぽいかしらね、Mie Kriting Jakartaの圧勝!

Mie Kriting Jakartaの絶品グルメレポートは下記をクリック↓↓

麺が絶品!【Mie Kriting Jakarta】@デンパサール

そしてこだわりのコーヒーメニューとアイスコーヒー

1x1.trans こだわりの本格コーヒー、そして餃子が美味しいお店

香りが良くて本当に美味しいコーヒーなんです!

1x1.trans こだわりの本格コーヒー、そして餃子が美味しいお店

このこだわりとこの量、そしてこの味で13,000ルピア(約120円)は激安ですよ!お父さん!

いつもアイスコーヒー頼んでしまうんだけど、次回はホットで注文してみようと思います!

お料理は残念ながらどんどん値上がりしていて、ローカルワルンにしては少々お値段お高めですが、コーヒーは本当におススメ。

1年ぐらい前にお店を拡張されたんですけどね、なぜ一方をコーヒー専門のカフェにしなかったんだろうねって思うのは私たちではないハズです(~_~;)

ローカルエリアの餃子食堂で美味しいコーヒーはいかがでしょうか?(^_-)

 

 

さっぱりフローズンヨーグルト@Sanur

バリ島は乳製品が高いんです。

牛乳、チーズ、バター、ヨーグルト等は高級品で日本で買うより高いかもしれません。

日本では毎日ヨーグルトを食べていた筆者も、バリに来てからほとんど食べなくなりました。

しかも年々値上がりしていて、小さなパックのヨーグルト1個と、食事1食分がほぼ同じぐらいの値段。

そう考えるとローカルを含む一般庶民にはなかなか手が出ませんね。

でもやっぱりヨーグルト、たまには食べたいなー。

そんな時はサヌールのフローズンヨーグルトのお店【L.A YOGURT】へGO!!

バイパス沿い、RIP CURLとPENNY Furnitureの間にある小さなお店です。

1x1.trans さっぱりフローズンヨーグルト@Sanur

清潔な店内。

1x1.trans さっぱりフローズンヨーグルト@Sanur

フローズンヨーグルトやスムージー等の他にヘルシーな食事メニューも。

1x1.trans さっぱりフローズンヨーグルト@Sanur

ヨーグルトのToppingは手書きメニューからチョイス(~_~;)

1x1.trans さっぱりフローズンヨーグルト@Sanur

Plainヨーグルト+Lycheeトッピング(Smallサイズ)

1x1.trans さっぱりフローズンヨーグルト@Sanur

Flavor(ストロベリー)ヨーグルト+Grapeトッピング(Smallサイズ)

1x1.trans さっぱりフローズンヨーグルト@Sanur

サッパリとした甘さと酸味でどちらも美味しい♡

在住外国人(ヨーロピアン)のお客さんが多いように思います。

あっさりデザートが食べたくなったらおススメです(*^^)v

 

L.A YOGURT

Jl.Bypass Ngurah Rai no121X Sanur Bali

営業時間  月~金 9:00~22:00  土日祝 10:00~22:00

 

バリ人の言う「Nasi」とは?

インドネシア語で「Nasi」と言えばご飯の事。

バリの人々は少し仲良くなると挨拶代りにこのように声をかけてきます。

「Sudah makan?」= ご飯食べた?

これは彼らにとって深い意味はなく、ただの挨拶代りなので

「なぜそんな事聞くの?」なんて考える必要はなく、挨拶を返せば良いのです。

「Sudah(スダッ)」= もう食べたよ。

でも聞いてきた相手が親しい間柄だったり、もしくはインドネシア語が出来ると解釈されてしまった場合、つぎのような会話に発展する事があります。

「Makan apa?(マカン アパ)」= 何食べたの?

何を食べようが私の勝手じゃないか・・・と気を悪くしないでください(笑)まだ挨拶の続きですから。

でも答えるのがちょっと面倒な時はこう答えましょう。

「Nasi(ナシ)」= ご飯

これで完結するはずです(^_-)

と言うのもバリの人たちにとってNasi=一般的な食事の事。

観光地のレストランなどではナシチャンプルと呼ばれますが、ローカルの言うナシはナシチャンプルほど豪華ではなく質素ですが内容的には似たようなもので、ご飯とおかずと辛いサンバルが付いています。

ナシジンゴとも呼ばれます。

コチラは観光地のホテルのナシチャンプル

1x1.trans バリ人の言う「Nasi」とは?

観光地のレストランのナシチャンプル

1x1.trans バリ人の言う「Nasi」とは?

そしてローカルワルンのナシジンゴ

1x1.trans バリ人の言う「Nasi」とは?

おかずの内容、そんなに変わらない気がするのですが、盛り付けや量、そして何よりも値段が全然違います。

ローカルエリアのナシ屋さん。

1x1.trans バリ人の言う「Nasi」とは?

おかずを選ぶ事も出来ますが、ローカルの人たちは「Bungkus 7000(ブンクス トゥジュリブ)」=お持ち帰りで7000ルピア分 と言うような買い方をします。

そう言って注文すると、店員さんが目分量で適当におかずを盛り付け7000ルピア分にしてバナナの葉っぱに包んで持ち帰り用にしてくれます。

1x1.trans バリ人の言う「Nasi」とは?

持ち帰りの人が多いですが、ここのワルンは店内や店先で食べる事が出来ます。

1x1.trans バリ人の言う「Nasi」とは?

1x1.trans バリ人の言う「Nasi」とは?

ローカルのナシはかなり辛いですが、Tidak isi Sambal(ティダ イシ サンバル)と言うとサンバル無しにしてくれますので、興味のある方は是非一度トライしてみてくださいね。