ローカルおやつ【LakLak】

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バリ島のローカルおやつシリーズです。

バリ島ではおやつの種類によっては朝しか売っていないものや夜しか売っていないものなどがあるのです。

今日ご紹介する【LakLak】ラックラックは比較的いつでも買う事が出来るおやつでしょう。

バリでは【LakLak】というこのおやつ、インドネシア語では【Serabi】スラビと言います。

一般的には【Serabi】の方が知られているかもしれません。

若者に大変人気のあるおやつで、夜になるとお店は大勢の若者たちで賑わいます。

この【LakLak】の店頭には、まるでたこ焼きの屋台のような鉄板が並んでいます。1x1.trans ローカルおやつ【LakLak】

鉄板に生地を流し込んで蓋をして強火で焼き上げます。

1x1.trans ローカルおやつ【LakLak】

たこ焼きのように丸く焼き上げず半月状で、半分だけこんがり焼き色がついています。

インドネシア風ミニパンケーキです。

1x1.trans ローカルおやつ【LakLak】

ココナッツフレークとグラメラ(ヤシ砂糖)のシロップが付いてきます。

1x1.trans ローカルおやつ【LakLak】

ブラックライスをトッピングに選ぶこともできます。

1x1.trans ローカルおやつ【LakLak】

たっぷりのココナッツとグラメラシロップをかけて頂きます(*^。^*)

1パックで5000ルピア(約50円)とお値段もお手頃。

バリの街中でたこ焼きのような鉄板を見かけたら一度チャレンジしてみてくださいね♪

 

 

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